味增三文魚的原料：三文魚、味增、鹽

味增三文魚的做法：

1、帶皮三文魚片涂上少許鹽，腌漬10分鐘；

2、將三文魚片對切；

3、味增加水，攪拌均勻（味增和水的量可依據(jù)自己的口味放）；

4、不粘鍋里不放油，把三文魚放到鍋里，再開小小火，慢煎； 

5、每一面煎個3,4分鐘，整個過程大約翻個2,3次就可以了；

6、煎好的三文魚裝盤點綴，拌勻的味增微波爐加熱個15-20秒后，用小勺慢慢澆在三文魚上即可。 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、只需把魚做成八成熟，這樣既保存三文魚的鮮嫩，也可祛除魚腥味。

2、選購時，用手指輕輕地按壓三文魚，魚肉不緊實，壓下去不能馬上恢復原狀的三文魚，就是不新鮮的表現(xiàn)。

健康提示：

三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，具有很高的營養(yǎng)價值，享有“水中珍品”的美譽，適合心血管疾病患者和腦力勞動者；患有消瘦、水腫、消化不良等癥人群食用有較好效果。

食物相克：

1、孕婦忌食生三文魚。

2、吃海魚最好熟吃，生食會因異尖線蟲感染引發(fā)劇烈腹痛和過敏。

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