主料： 韭菜花 400克 筆管魚 500克

輔料： 姜蓉 適量

調(diào)料： 料酒 適量 胡椒粉 適量 橄欖油 適量 生抽 適量 白糖 適量 鹽 適量

韭菜花炒筆管魚的做法:

1、燒熱鍋倒入少許橄欖油，將姜蓉放入。

2、把清理好的筆管魚倒入大火爆炒。

3、邊炒邊加入少許料酒、生抽、白糖、胡椒粉。

4、筆管魚炒到干水把韭菜花加入。

5、翻炒均勻后調(diào)入少許鹽，韭菜花斷生即可熄火上碟。

韭菜花炒筆管魚的特色：咸香適口

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