米酒煮雞蛋的做法（滋補(bǔ)點(diǎn)心）

原料：

盒裝孝感米酒1/2盒，枸杞子若干，面粉手抓一把，雞蛋一個

做法：

1、準(zhǔn)備好所有原料；

2、把米酒倒入煮鍋（避免用鐵鍋），倒入適量溫水，用中火慢慢燒開；

3、燒開后，倒入枸杞子，把面粉慢慢劃圈式地撒入米酒中，邊撒入邊用筷子按順時針攪拌米酒；

4、小火慢煮開，煮時一定要用筷子攪動，以免面粉在沸水中結(jié)成小疙瘩；

5、打入一個整雞蛋煮熟，酒汁漸濃時即可關(guān)火。
TIPS：

加入了面粉的米酒煮雞蛋，酒汁更加粘稠滑膩，而且晶瑩剔透非常漂亮。

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