芒果牛奶布丁的做法（甜品）

材料：芒果兩個(gè)（中等大小即可）、鮮奶200g、鮮奶油100g、蛋黃1個(gè)、羅拔臣魚膠粉10g、白糖50g、水60g。

1、準(zhǔn)備好各種材料。

2、魚膠粉與60g的水混合后置于溫水中至澄清。

3、芒果切出果肉，料理機(jī)打成果蓉。

4、取一小鍋，倒入鮮奶油、牛奶、糖小火加熱煮沸。

5、離火加入蛋黃液，攪勻。

6、加入魚膠液，攪勻。

7、最后倒入芒果蓉，攪勻。

8、倒入準(zhǔn)備好的鋁模內(nèi)。

9、待涼后，用錫紙包裹好。

10、放入冷藏室2小時(shí)。

11、取出脫模。

12、放入新鮮芒果粒，倒入淡煉乳，開吃了呵。

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