自制黑芝麻糊的原料：黑芝麻；

自制黑芝麻糊的配料：糯米粉；

自制黑芝麻糊的調(diào)料：白糖。

自制黑芝麻糊的做法：

1、黑芝麻100 g，糯米粉50 g，白糖適量。黑芝麻洗凈，晾干；

2、放入炒鍋中用小火慢慢炒出香味；

3、將炒好的黑芝麻放入攪拌機研磨杯中；

4、研磨成細膩的粉末；

5、糯米粉用小火慢慢炒至顏色變成淡黃色；

6、裝炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根據(jù)口味加入白糖，攪拌均勻。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn菜譜溫馨提示：

1、芝麻很難洗，如果家中有篩網(wǎng)，可以裝入篩網(wǎng)中在流水下反復(fù)沖洗至無沙塵（這一步我洗了很久）；

2、炒的時候不加油，用小火炒制，可邊炒邊嘗，熟的程度就好把握了；

3、做好的芝麻糊可以放入保鮮盒中密封保存，隨吃隨取，加入開水時要一點點的加，這樣粘稠度可以隨自己口味來調(diào)節(jié)；

4、可加入適量白糖，也可加核桃一起打碎，味道會更贊。

健康提示：

1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分；芝麻中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的作用；

2、芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質(zhì)對皮膚的危害，抵消或中和細胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥；

3、芝麻還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。

食物相克：患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食；根據(jù)前人經(jīng)驗，男子陽痿、遺精者忌食。
 

《自制黑芝麻糊的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/77003/