用料原材料：淮山20克，枸杞子15克，牛鞭350克，姜10克，清水1200克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法:
1、牛鞭去臊改刀汆水，淮山枸杞子洗凈，姜切片待用。
2、凈鍋上火，放入清水、姜片、枸杞子、牛鞭、淮山，大火燒開轉小火燉40分鐘調味即成。
功效
淮山味甘性平，不燥不膩，能健脾補肺，益氣養(yǎng)陰，補脾益腎。
愛心提示
一般人群皆可食用。

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