材料: 豬排450克，切成丁，鹽和黑胡椒適量，玉米粉（或大麥）4湯匙，橄欖油1湯匙，啤酒4湯匙，莎莎醬235毫升，罐裝桃片（410克）1罐，瀝干水分，罐裝黑豆（410克）半罐，瀝干水分，保留水分待用，切好的新鮮歐芹1湯匙
做法:
1.用鹽和胡椒給豬肉入味。將豬肉和玉米粉放到大的塑料保鮮袋里，搖勻。
2.將油倒入鍋內用中高火燒熱，將裹滿玉米粉的豬肉倒入翻炒5-10分鐘或直至豬肉邊金黃。
3.將火轉到中火，倒進啤酒、莎莎醬、桃片、黑豆和2湯匙黑豆罐內的汁攪拌均勻后再燒15-20分鐘。撒上歐芹就可以入盤。

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