這種豬排味道濃郁。 可以放在烤箱或烤架上烤。
材料:橙汁110毫升，醬油2湯匙，鮮姜末2湯匙，切碎的橙子皮2湯匙，蒜蓉1茶匙，辣椒粉1/2茶匙，鹽1/2茶匙，去骨豬排6塊
風(fēng)味姜汁烤豬排做法:
1.在淺的容器里，把橙汁、醬油、姜、橙皮、蒜、辣椒和鹽攪拌均勻。放豬排進(jìn)去均勻沾滿腌泡汁。蓋好放冰箱冷藏2小時(shí)以上，或整夜。不時(shí)把豬排在腌泡汁里翻動(dòng)一下。
2.烤肉爐用中高火預(yù)熱。
3.在烤肉刪格上抹少許油。將豬排每一面烤5-6分鐘， 或依個(gè)人喜好烤幾分熟都可以。

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