材料:豬蹄·150克　　花生仁·50克　　香蔥·2棵　　生姜·1塊　　料酒·1大匙　　胡椒粉·1小匙　　精鹽·1小匙　　味精·0.5小匙

花生煲豬蹄做法:

1.豬蹄洗凈后剁成塊;花生仁洗凈待用;生姜洗凈拍松;
2.鍋置大火上，加清水燒開，下生姜、香蔥、料酒、豬蹄汆水后撈出;
3.砂鍋置火上，放進(jìn)豬蹄塊、花生仁、姜、香蔥、水，用小火煲約3 小時(shí);
4.把精鹽、胡椒粉、味精加入砂鍋內(nèi)調(diào)味，取出姜、香蔥不用，即可上桌。

注意

補(bǔ)血養(yǎng)顏，湯鮮味濃。豬蹄汆水時(shí)一定要撇凈血水，否則湯汁不白。

《花生煲豬蹄的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/75785/