1. 冬瓜去皮,洗凈后切粒。雞雜用清水洗凈,雞腸用剪刀通開,然后用鹽擦,去除黏液,再洗凈切粒。2. 燒熱鍋,加油,將雞雜爆2分鐘,然后加入適量清水,待水開后10分鐘,便將冬瓜粒放下,再開10分鐘,中鹽調(diào)味即可。
《冬瓜粒雞雜湯的做法》閱讀地址:http://www.osxg.com.cn/food/75346/
>