1. 把黃豆芽洗凈去皮,豆腐切成方丁,雪里蕻洗凈切丁。2. 鍋內(nèi)放油,燒熱,放入蔥丁炒,再放入黃豆芽,炒出香味時(shí)加適量水,在旺火上燒開,黃豆芽酥爛時(shí),放入雪里蕻,豆腐,改小火燉10分鐘,加入鹽,味精,即可出鍋。
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