蝦油萵苣的做法 菜系及功效：私家菜 便秘食譜 減肥菜譜 防癌抗癌食譜 痛風(fēng)食譜 工藝：拌

蝦油萵苣的制作材料：

主料：萵筍300克
輔料：辣椒(紅、尖)25克
調(diào)料：蝦油20克,醋4克,味精2克,胡椒粉3克,鹽4克

蝦油萵苣的特色：

顏色青翠，口感爽脆，蝦油味突出。

蝦油萵苣的做法：

1. 將萵苣切細(xì)絲，入冰水中浸泡后撈出，瀝干水分；
2. 將紅尖椒切細(xì)絲；
3. 將萵苣、紅尖椒絲加調(diào)料拌勻，裝盤即可。

健康提示

萵苣有利五臟，開胸膈，順氣，通經(jīng)脈，健筋骨，潔齒明目，清熱解毒之功效。

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