桐葉麥粑的做法 菜系及功效：甜品/點心 心調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 美容菜譜 更年期食譜 工藝：蒸

桐葉麥粑的制作材料：

主料：小麥1500克
輔料：酵母10克
調(diào)料：白砂糖150克

桐葉麥粑的做法：

1. 將新產(chǎn)的小麥用蘿篩去泥沙，揀盡雜質(zhì)，用粉碎機打成帶麥皮的面粉；
2. 面粉放在盆內(nèi)加入干酵母、白糖、清水和成半干稀的面團；
3. 放在洗凈的桐子葉面上，將桐子葉卷成條形，上籠蒸熟即可。

桐葉麥粑的制作要訣：

1. 本品需鮮桐葉適量；
2. 制作時最好用新鮮桐葉，因新鮮桐子葉香味濃厚、清新，這樣制出的成品口感較好；

健康提示

此點心是用小麥磨成帶麩皮的面作成，麩皮內(nèi)的膳食纖維、維生素A、維生素B₂，以及礦物質(zhì)的含量都大大高于精制面粉。

《桐葉麥粑的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/74428/