當(dāng)歸黃精鮑魚(yú)湯的制作材料：
主料：鮑魚(yú)150克輔料：當(dāng)歸20克,黃精40克,棗（干）100克
調(diào)料：鹽3克,姜5克
當(dāng)歸黃精鮑魚(yú)湯的做法：
1. 新鮮鮑魚(yú)去殼，去污穢部分，用水洗凈，切片。
2. 當(dāng)歸頭切片，與黃精用水洗凈。
3. 紅棗用水洗凈，去核。
4. 將材料全部放入燉盅內(nèi)。
5. 加入涼開(kāi)水，蓋上蓋，放入鍋內(nèi)，隔水燉5小時(shí)。
6. 加細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。
健康提示
1. 此湯佐膳，可補(bǔ)血養(yǎng)顏，尤其血虛體弱，經(jīng)常頭暈眼花，面色蒼白，精神不振者，男女都可食用。2. 如肝血虛，眼干澀，視物模糊，精神疲乏，可用此湯佐膳作食療。
食物相克
鮑魚(yú)：鮑魚(yú)忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。黃精：黃精忌酸、冷食物。
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