豆花蘑菇銀耳湯的做法 菜系及功效：家常菜譜 美容菜譜 補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 防癌抗癌食譜 工藝：煮

豆花蘑菇銀耳湯的制作材料：

主料：豆腐腦300克,蘑菇(鮮蘑)100克,銀耳(干)50克
調(diào)料：鹽3克,味精2克,醬油10克,香油2克

豆花蘑菇銀耳湯的做法：

1.　蘑菇洗凈，削去根部黑污放在碗中備用；
2.　銀耳用清水泡一下，泡發(fā)后去根，切成小朵放在盤中備用；
3.　鍋中放入蘑菇、銀耳加適量水，中火燒開；
4.　倒入豆花再改用小火煮10分鐘，至蘑菇熟爛；
5.　最后加入適量的鹽、味精、醬油調(diào)勻，在上面淋入香油即可。

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