燉牛蹄筋屬于美容食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你燉牛蹄筋怎么做最好吃！燉牛蹄筋的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著燉牛蹄筋的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

燉牛蹄筋的做法 菜系及功效：私家菜 延緩衰老食譜 美容菜譜 壯腰健腎食譜 工藝：燉

燉牛蹄筋的制作材料：

主料：牛蹄筋500克
調料：鴨油50克,大蔥5克,姜5克,料酒5克,味精2克,醬油5克,鹽3克,淀粉(玉米)3克

燉牛蹄筋的特色：

金黃色，軟爛咸香。

燉牛蹄筋的做法：

1. 將牛蹄筋用水洗凈，下白水鍋煮爛，撈出晾涼，改刀切一寸長，五分寬的長塊；
2. 坐開水勺，把切好的牛蹄筋用開水焯一下，控出；
3. 坐油勺，打鴨油、蔥、姜末熗勺，烹料酒、醬油，打高湯，下主料，放味精，鹽調好口味，掛芡，打明油(鴨油)，翻個出勺。

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