花生雞爪湯屬于美容食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你花生雞爪湯怎么做最好吃！花生雞爪湯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著花生雞爪湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：家常菜譜 消化不良食譜 美容菜譜 健脾開胃食譜 工藝：清燉

花生雞爪湯的制作材料：

主料：雞爪800克

輔料：花生仁（生）50克

調(diào)料：醬油10克,白砂糖5克,黃酒10克,大蔥20克,姜10克,鹽8克,味精4克,花生油30克,淀粉(豌豆)8克

花生雞爪湯的特色：

湯汁濃白，營養(yǎng)豐富。

花生雞爪湯的做法：

1. 雞爪剪去爪尖，洗凈，焯水。花生米浸泡回軟去皮。

2. 砂鍋放在旺火上，舀入花生油燒到七成熟，先放入蔥化、姜末、精鹽、白糖、醬油、黃酒，稍炒起味，再放入雞爪，加入清湯100克，迅速翻炒3分鐘，待湯汁快干，再加入清湯100克，繼續(xù)翻炒至雞爪呈金黃色。將砂鍋移至微火上，加入清湯200克和花生米，加蓋煨10分鐘，最后加入味精，用濕淀粉勾稀芡，裝盤即成。

食物相克

花生仁（生）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。

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