海米拌苦瓜屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你海米拌苦瓜怎么做最好吃！海米拌苦瓜的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著海米拌苦瓜的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
海米拌苦瓜的做法 菜系及功效：家常菜譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 糖尿病食譜 工藝：拌海米拌苦瓜的制作材料：
主料：苦瓜250克輔料：蝦米50克
調料：香油8克,鹽3克,味精2克,白砂糖4克,豆豉5克,大蔥3克,姜3克,料酒5克
海米拌苦瓜的做法：
1. 將海米（蝦米）放入盤內，加入料酒、蔥段、姜片，澆入沸水浸泡10分鐘；
2. 將苦瓜削去表皮，縱切成兩片，挖出瓜瓤，洗凈，切成4厘米長，0.8厘米寬的條，放入開水鍋內焯一下，撈出晾涼，放入盤內；
3. 豆豉剁成茸；
4. 將海米撈出撒在苦瓜條上，再將精鹽、白糖、味精、豆豉茸用鍋炒熱后倒入盤內，淋上香油，拌勻即成.
健康提示
糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調料中的白糖去掉。《海米拌苦瓜的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/72244/