黑豆塘虱魚煲屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你黑豆塘虱魚煲怎么做最好吃！黑豆塘虱魚煲的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著黑豆塘虱魚煲的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
黑豆塘虱魚煲的做法 菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 補血食譜 陽痿早泄食譜 糖尿病食譜 工藝：燉黑豆塘虱魚煲的制作材料：
主料：鯰魚100克,黑豆100克輔料：核桃60克
調(diào)料：姜5克,大蔥5克,鹽3克,花生油15克
黑豆塘虱魚煲的做法：
1. 取黑豆，揀凈雜質(zhì)，加水浸透；
2. 塘虱魚（鯰魚）宰殺去鰓及內(nèi)臟，洗凈；
3. 起油鍋，將塘虱魚稍為煎熱；
4. 把黑豆、塘虱魚、核桃肉、生姜放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮一小時，至黑豆熟爛為度，食前加蔥，調(diào)味即可。
健康提示
補肝益腎、養(yǎng)血解毒；糖尿病屬肝腎虛損者，癥見小便頻數(shù)量多，夜尿增多，困倦氣短，舌質(zhì)淡紅， 脈沉細(xì)弱等，尤宜于糖尿病并發(fā)下肢血管病，亦用于糖尿病并發(fā)陽痿者；若無塘虱魚，可用泥鰍代之。
食物相克
鯰魚：鲇魚不宜與牛羊油、牛肝、鹿肉、野豬肉、野雞、中藥荊芥同食。黑豆：《本草經(jīng)集注》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”�？赡苁且驗楹颂倚詿幔嗍成祫踊�，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
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