涼拌兔絲屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你涼拌兔絲怎么做最好吃！涼拌兔絲的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著涼拌兔絲的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

涼拌兔絲的做法 菜系及功效：私家菜 益智補腦食譜 糖尿病食譜 高血壓食譜 冠心病食譜 工藝：拌

涼拌兔絲的制作材料：

主料：兔肉500克
輔料：土豆（黃皮）100克
調(diào)料：香油5克,鹽1克,醬油10克,白砂糖15克,大蔥5克,姜3克,花椒粉2克,辣椒粉2克

涼拌兔絲的特色：

麻辣香甜，味道適口。

涼拌兔絲的做法：

1.將姜洗凈，一半切成塊，其余切成絲待用；蔥去根洗凈，一部分切成絲與其余的一起備用；兔肉洗凈，切成5厘米見方的肉塊，置于開水鍋中加熱近沸，撇去浮沫，放入大蔥和姜塊，用大火煮熟，撈出晾涼備用。蔥、姜塊棄去，湯作它用。
2.晾涼后的兔肉塊順肉紋撕成粗絲，置入盛蔥絲的碗內(nèi)；土豆洗凈去皮，切成細絲，入沸湯鍋中焯一下?lián)瞥觯�與兔肉絲放在一起。
3.精鹽、醬油、白糖、花椒粉、辣椒粉、生姜末和香油一起放入碗內(nèi)調(diào)勻成味汁，與蔥絲、兔肉絲、土豆絲一起拌勻裝盆即可。

健康提示

糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調(diào)料中的糖去掉。

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