口蘑燒菜心屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你口蘑燒菜心怎么做最好吃！口蘑燒菜心的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著口蘑燒菜心的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

口蘑燒菜心的做法 菜系及功效：私家菜 便秘食譜 老人食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 工藝：鍋燒

口蘑燒菜心的制作材料：

主料：油菜2500克,口蘑50克
調料：雞油75克,鹽5克,味精3克,料酒5克,淀粉(豌豆)20克

口蘑燒菜心的特色：

鮮嫩脆軟，清淡爽口 ，素雅大方，有濃郁的口蘑香味。

口蘑燒菜心的做法：

1.油菜擇去外幫（可做它用），留菜心（3至4葉），把每一棵的疙瘩用刀削成尖圓形，用清水洗凈。口蘑用開水泡發(fā)，待發(fā)透后，將口蘑湯潷在另一碗內沉淀，然后再倒輕輕倒入另一個碗內備用。口蘑用清水洗凈，個大的切為斜塊備用。
2.將炒鍋放旺火上，放入雞油50克，將油菜心下入煸炒，接著放入口蘑、口蘑湯，加入精鹽、料酒、味精，將水淀粉（20克淀粉，20克水）徐徐淋入，加入雞油25克，將鍋顛翻過來裝盤即成。

健康提示

中老年保健食譜

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