芽菜沙茶醬南瓜條的做法（早餐菜譜）

制作食材：豬肉餡，青椒，蒜，碎米芽菜，南瓜泥，面粉

制作調(diào)料：鹽，味精，白糖，沙茶醬添加劑：酵母粉，泡打粉制作過程：1.青椒切粒，蒜切末2.熱鍋熱油下蒜末爆香鍋底，再下豬肉餡翻炒至變色3.下碎米芽菜翻炒均勻4.下青椒粒翻炒均勻，下少許鹽和雞精調(diào)味5.下兩大勺沙茶醬翻炒均勻即可6.南瓜泥，酵母，白糖，泡打粉和面粉一起用溫水和面7.和成光滑的面團，放到溫暖處發(fā)酵8.將面團發(fā)酵至一倍大9.在案板上撒少許面粉，將面團取出排氣揉勻，分成等大的劑子并搟成圓形薄皮10.包上餡料，前后，左右對折包成長條形11.繼續(xù)在案板上醒半小時左右12.用切刀稍微整形，冷水入鍋大火蒸十五分鐘左右小貼士：1.沒有沙茶醬可以不放，同樣美味。2.做好的南瓜條可以直接放冰箱冷凍室里，隔天拿出來蒸口感一樣。

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