香辣肥牛的做法（葷菜-適合上班族的快炒下飯菜）

原料： 肥牛片 1斤 香菜 8兩 郫縣豆瓣 1大匙 五香粉 1/2茶匙 糖 1茶匙 花椒粉 1茶匙 做法: (1)香菜洗凈切段 (2)鍋內(nèi)放少許油,加入豆瓣醬,五香粉和花椒粉,炒香 (3)下入牛肉片,迅速炒散 (4)待肉片基本變色,撒入糖,下入香菜 (5)翻炒均勻 Tips: 可以用四川火鍋底料代替,但是我覺(jué)得底料里太多豬油,難免味精和防腐劑,還是自己配更健康

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