蠔油扇貝屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你蠔油扇貝怎么做最好吃！蠔油扇貝的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著蠔油扇貝的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

蠔油扇貝的做法 菜系及功效：私家菜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 動脈硬化食譜 胃炎食譜 工藝：醬燒

蠔油扇貝的制作材料：

主料：扇貝(鮮)500克
調料：蠔油4克,姜4克,鹽3克,料酒3克,花生油25克

蠔油扇貝的特色：

肉質鮮嫩，鮮香入味。

蠔油扇貝的做法：

1.將姜切末，活扇貝泡入清水中，去除泥沙，再洗凈，放入開水鍋氽熟，撈出去一側蓋殼，肉放殼內，排放盤中。
2.炒鍋注油燒熱，放蠔油、姜末、鹽、料酒及適量清水，燒開后調成蠔油汁，澆在扇貝肉上即成。

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