奶湯鰻片屬于結(jié)核病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你奶湯鰻片怎么做最好吃！奶湯鰻片的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著奶湯鰻片的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

奶湯鰻片的做法 菜系及功效：家常菜譜 青少年食譜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 結(jié)核病食譜 工藝：燉

奶湯鰻片的制作材料：

主料：河鰻300克
輔料：香菇（鮮）20克,火腿20克,油菜心20克
調(diào)料：姜汁10克,鹽4克,味精1克,料酒10克,蔥油30克

奶湯鰻片的做法：

1. 將鰻魚（河鰻）宰殺后剁去頭、尾，除去內(nèi)臟，切成圓片，放入沸水中略燙，撈出備用；
2. 水發(fā)冬菇、熟火腿分別切成長方片；
3. 青菜心從中間劈開，切成段；
4. 冬菇片和青菜心（油菜心）段一同入沸水中略燙撈出；
5. 將炒鍋置于中火上，加入蔥油燒熱，倒入奶湯（500克），加入精鹽、料酒、鰻魚片、冬菇片、姜汁和清水；
6. 待燒沸后撇凈浮沫，改用小火燉20分鐘左右；
7. 放入青菜心段、味精，倒入大湯碗內(nèi)，撒上熟火腿片即可。

食物相克

河鰻：鰻魚忌與醋、白果同食。

《奶湯鰻片的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/70119/