滑熘黃菜屬于更年期食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你滑熘黃菜怎么做最好吃！滑熘黃菜的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著滑熘黃菜的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

滑熘黃菜的做法 菜系及功效：滬菜 青少年食譜 更年期食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：滑溜

滑熘黃菜的制作材料：

主料：冬筍100克,豆腐(南)150克,胡蘿卜100克
調(diào)料：鹽5克,姜2克,味精2克,白砂糖1克,料酒1克,花生油75克

滑熘黃菜的特色：

色澤金黃，肥嫩鮮香。

滑熘黃菜的做法：

1.嫩豆腐用水洗凈，瀝去水分。熟冬筍，熟胡蘿卜剁成茸，擠去水分，和入嫩豆腐，并加精鹽，味精，姜末，白糖拌勻，即為熘黃菜坯料。
2.鍋中加入熟花生油，燒至七成熱，下入熘黃菜坯料，用勺不斷拌炒，至水分即將收干，烹入料酒翻炒幾下，至菜呈金黃色，即可起鍋裝盤。

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