清蒸對蝦屬于動(dòng)脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你清蒸對蝦怎么做最好吃！清蒸對蝦的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著清蒸對蝦的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

清蒸對蝦的做法 菜系及功效：家常菜譜 陽痿早泄食譜 補(bǔ)陽食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 動(dòng)脈硬化食譜 工藝：清蒸

清蒸對蝦的制作材料：

主料：對蝦300克
調(diào)料：料酒15克,醬油25克,味精2克,鹽4克,大蔥10克,姜6克,香油10克

清蒸對蝦的特色：

清香鮮醇，軟嫩爽口。

清蒸對蝦的做法：

1. 將對蝦剪去須、腳，挑出蝦頭內(nèi)的沙包和脊背上的沙腸，洗凈后在案板上；
2. 大的切為4段(即頭，尾各一段，中間切為兩段)，小的切為3段；
3. 蔥去皮，葉，洗凈，切成段；
4. 姜刮皮，拍松，一半切成片，一半切成末；
5. 取琬一個(gè)，放入醬油、醋、姜末、味精、香油，調(diào)成味汁；
6. 將蝦按原形裝擺放在盤中，加入料酒、鹽、味精、蔥段姜片和少量鮮湯；
7. 上屜用旺火、沸水、足氣蒸10分鐘左右取出，揀去蔥姜；
8. 上桌時(shí)蘸味汁。

食物相克

對蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。

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