田螺蚌肉湯屬于動脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你田螺蚌肉湯怎么做最好吃！田螺蚌肉湯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著田螺蚌肉湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

田螺蚌肉湯的做法 菜系及功效：家常菜譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜 明目食譜 動脈硬化食譜 工藝：煮

田螺蚌肉湯的制作材料：

主料：田螺500克
輔料：河蚌25克
調(diào)料：姜10克,鹽4克,味精2克,香油25克,料酒15克

田螺蚌肉湯的做法：

1. 田螺去殼，腸雜，放入沸水中燙一下，洗凈切薄片；
2. 蚌肉洗凈泥沙；
3. 姜去皮切片；
4. 鍋內(nèi)加入高湯，置旺火上燒開，下姜片、料酒、田螺及蚌肉，改用中火煮至蚌肉熟透；
5. 最后放精鹽、味精、香油調(diào)味即可。

食物相克

田螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。

《田螺蚌肉湯的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/69315/