酸辣菜花屬于動脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你酸辣菜花怎么做最好吃！酸辣菜花的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著酸辣菜花的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

酸辣菜花的做法 菜系及功效：私家菜 高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 接觸化學(xué)毒素人員食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜 工藝：拌

酸辣菜花的制作材料：

主料：菜花500克
調(diào)料：辣椒油15克,白砂糖5克,醋10克,鹽3克,姜5克

酸辣菜花的特色：

甜酸帶辣，開胃醒酒。

酸辣菜花的做法：

1.將菜花洗凈，切掉老根，用小刀把菜花削成1厘米大小的塊，放在開水中焯一下，馬上撈出，晾涼后放在大碗里。
2.把鐵鍋放在火上，加入辣椒油，燒熱后加入生姜絲煸炒一下，接著加入白糖、白醋、鹽攪勻，等到糖溶化后就倒在菜花上，腌漬半小時后即可。

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