糖醋蠶豆屬于動(dòng)脈硬化食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你糖醋蠶豆怎么做最好吃！糖醋蠶豆的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著糖醋蠶豆的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

糖醋蠶豆的做法 菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 益智補(bǔ)腦食譜 防癌抗癌食譜 動(dòng)脈硬化食譜 工藝：炒

糖醋蠶豆的制作材料：

主料：蠶豆500克
調(diào)料：花生油50克,赤砂糖100克,姜25克,大蒜（白皮）25克,泡椒50克,大蔥50克,醬油50克,花椒粉3克,醋75克,鹽3克

糖醋蠶豆的做法：

1. 將姜、蒜分別切成末；
2. 姜末、蒜末、泡辣椒、花椒粉、醋、糖、醬油和精鹽同放碗內(nèi)，加入溫水調(diào)勻；
3. 蠶豆用沸水煮至浮于水面，撈出瀝干水分；
4. 炒鍋置火上，注入油；
5. 炒鍋燒熱后放入蠶豆，待炒成金黃色有了香味時(shí)，鏟入調(diào)料碗內(nèi)翻拌加蓋腌浸漬約15分鐘；
6. 再翻拌一次并繼續(xù)腌漬15分鐘，再攪勻，撒上蔥花即成。

食物相克

蠶豆：蠶豆不宜與田螺同食。

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