手撕茄子屬于動脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你手撕茄子怎么做最好吃！手撕茄子的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著手撕茄子的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

準備材料

將茄子洗凈，切成兩半

放入蒸籠上蒸10分鐘左右，熟了就可以了

將茄子用手撕成小條狀，放在盤子上，放入蒜末和調(diào)料即可

1、茄子最好用手撕的吃的口感較好。

2、選擇茄子的時候最好選擇稍嫩的茄子，這樣也比較好撕。

      茄子有助于防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。保護心血管、抗壞血酸；此外，茄子還有防治壞血病及促進傷口愈合的功效。

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