燉酥香海帶屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你燉酥香海帶怎么做最好吃！燉酥香海帶的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著燉酥香海帶的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

燉酥香海帶的做法 菜系及功效：私家菜 氣血雙補(bǔ)食譜 甲狀腺疾病食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：燉

燉酥香海帶的制作材料：

主料：海帶(鮮)1000克
輔料：豬肉(肥瘦)350克,白菜150克,豬排骨(大排)150克
調(diào)料：料酒10克,鹽6克,醬油10克,醋4克,味精3克,白砂糖5克,香油4克,大蔥10克,姜10克,大蒜（白皮）10克

燉酥香海帶的做法：

1. 將水發(fā)海帶洗凈，去掉邊緣，切成片；
2. 豬肉切成條，把豬肉條放在海帶上卷成卷；
3. 鍋底墊一層肉骨頭（豬排骨）以防止肉酥時粘鍋底，放上一層海帶卷，上鋪一層薄姜片；
4. 放第二層海帶卷，鋪上一層薄蒜片；
5. 放第三層海卷，上鋪一層蔥絲，依此類推，最后放一層海帶卷；
6. 加入料酒、香油、醋和醬油、料酒、精鹽、味精和白糖，上面再放入一層大白菜葉，加入清水，以淹沒海帶為宜；
7. 用量旺火燒沸，再改用小火燉至湯汁快干、海帶酥爛入味后，連鍋端下晾涼；
8. 食用時將海帶卷切成圓片即可。

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