蝦干菠菜湯屬于骨質疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你蝦干菠菜湯怎么做最好吃！蝦干菠菜湯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著蝦干菠菜湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

蝦干菠菜湯的做法 菜系及功效：便秘食譜 營養(yǎng)不良食譜 骨質疏松食譜 工藝：燒

蝦干菠菜湯的制作材料：

主料：菠菜150克
輔料：牛奶50克,蝦仁10克
調料：豬油（煉制）5克,大蔥1克,鹽2克,味精1克

蝦干菠菜湯的做法：

1. 菠菜去根洗凈，切成3.3厘米長的段，并用沸水焯一下?lián)瞥觯?br />2. 蝦干用溫水浸泡洗凈；
3. 湯鍋置火上，放豬油燒熱，加蝦干略炒；
4. 熗蔥末，放入高湯、菠菜、味精、精鹽，待湯沸后，撇去浮沫；
5. 加入牛奶，起鍋盛入湯盆內即成。

蝦干菠菜湯的制作要訣：

本品需高湯約500克，如果沒有高湯可用清水代替。

健康提示

1. 菠菜味甘，性涼，入腸、胃經；
2. 具有養(yǎng)血補血，下氣潤燥之功效；
3. 蝦干菠菜湯以菠菜為主料，配以蝦仁、牛奶等，共奏養(yǎng)血補血，潤腸通便之功效；
4. 適用于貧血或氣血虛弱之人，還對胃功能失調、便秘、神經官能癥、維生素缺乏癥和呼吸道疾病患者有輔助治療作用。

食物相克

蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

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