桂花栗子羹屬于口腔潰瘍食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你桂花栗子羹怎么做最好吃！桂花栗子羹的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著桂花栗子羹的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：滬菜 延緩衰老食譜 健脾開(kāi)胃食譜 貧血食譜 口腔潰瘍食譜

工藝：其他

桂花栗子羹的制作材料：

主料：栗子（鮮）250克,棗（鮮）50克

調(diào)料：白砂糖150克,淀粉(豌豆)5克,糖桂花5克

桂花栗子羹的做法：

1.先將毛栗子切成兩半，放入水鍋中，煮至皮殼能剝開(kāi)撈出，剝掉殼和皮，放入碗中上籠，蓋嚴(yán)籠帽，蒸至酥透出籠，冷后切成粒。

2.鍋洗凈，放入水一大碗，放入白糖，栗子，紅棗（蒸酥去皮核），燒滾至
糖溶于水中，放小火略燜一燜，放入桂花，灑入濕淀粉推勻，勾成透明樣薄芡，出鍋即可。

食物相克

棗（鮮）：棗忌與海鮮同食。

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