西蘭花小鮑魚的做法（減肥不減臉色）

原料：新鮮小鮑魚、西蘭花、

調(diào)料：鮑魚汁、蠔油、鹽、糖、胡椒粉、蔥、蒜、紹酒

做法：

1、小鮑魚洗凈去殼，蔥蒜切末、西蘭花切小朵。

2、西蘭花加鹽、油飛水撈出待用。

3、小鮑魚開水里加紹酒飛水去異味撈出待用。

4、鍋中，煸香蔥蒜、煸炒鮑魚汁蠔油出香味，加少許湯，放入鮑魚，加鹽糖，胡椒粉調(diào)味，小火入味，大火收汁即可裝盤。

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