狗肉水餃屬于貧血食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你狗肉水餃怎么做最好吃！狗肉水餃的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著狗肉水餃的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

狗肉水餃的做法 菜系及功效：精品主食 私家菜 肢寒畏冷食譜 貧血食譜 工藝：煮

狗肉水餃的制作材料：

主料：小麥面粉600克,狗肉500克
輔料：芹菜200克
調(diào)料：大蔥10克,姜5克,鹽8克,味精4克,醬油10克,料酒10克,花生油50克

狗肉水餃的特色：

此餃鮮咸而香，風(fēng)味獨(dú)特。

狗肉水餃的做法：

1.將蔥姜洗凈均切成末待用；將狗肉洗凈，瀝水，切成米粒狀；芹菜去葉，老根，擇洗干凈，入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觯�用冷水過(guò)涼，撈出瀝干水分，剁成末，再擠去水分，備用。
2.鍋內(nèi)倒入花生油燒熱，放入狗肉粒，煸炒至肉散開(kāi)變色時(shí)，加入醬油、蔥末、姜末、料酒、精鹽，炒勻，盛入盆中晾涼后，加入芹菜末拌勻，撒上味精，拌勻，即成餡料。
3.將面粉放入盆內(nèi)，倒入水和成面團(tuán)，餳約1個(gè)小時(shí)，揉透搓成長(zhǎng)條，分成每個(gè)約10克的小劑子，逐個(gè)按扁，搟成圓形，邊緣較薄，中間較厚的餃子坯皮，包入餡料，捏成餃子生坯。
4.將鍋放在火上，倒入火燒沸，分散下入餃子生坯，邊下邊用勺輕輕順一個(gè)方向推動(dòng)，直到餃子浮出水面，蓋上鍋蓋，用沸而不騰的火候，燜煮四五分鐘，倒入少許冷水，再沸再倒入冷水，煮至水餃?zhǔn)焱福�即可出鍋食用�?/P>

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