麻辣牛肚絲屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你麻辣牛肚絲怎么做最好吃！麻辣牛肚絲的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著麻辣牛肚絲的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

麻辣牛肚絲的做法 菜系及功效：私家菜 青少年食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 貧血食譜 工藝：炒

麻辣牛肚絲的制作材料：

主料：牛肚300克
輔料：辣椒(青、尖)50克,辣椒(紅、尖)50克,洋蔥（白皮）10克
調(diào)料：豬油（煉制）50克,醬油15克,鹽3克,淀粉(豌豆)5克,花椒粉1克,香油10克

麻辣牛肚絲的特色：

麻辣適口。

麻辣牛肚絲的做法：

1.熟牛肚絲切成長5厘米長的細線，辣椒去蒂去籽洗凈，切成與牛肚長短相同的絲，蔥頭切3厘米長的絲。
2.炒鍋上火，放油燒熱，再下辣椒煸炒幾下，接著放入熟牛肚絲翻炒幾分鐘，然后放入精鹽、蔥頭、醬油炒勻，淋清水50克，用濕淀粉勾芡，出鍋前撒入花椒炒勻，再放點香油，盛入盤即可。

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