炒牛肚絲屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你炒牛肚絲怎么做最好吃！炒牛肚絲的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著炒牛肚絲的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

炒牛肚絲的做法 菜系及功效：私家菜 氣血雙補食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 貧血食譜 工藝：炒

炒牛肚絲的制作材料：

主料：牛肚500克
輔料：芹菜500克,辣椒(紅、尖)150克
調(diào)料：香油30克,醬油10克,白酒5克,醋15克,鹽4克,蘇打粉1克

炒牛肚絲的做法：

1.將牛肚洗凈1小時，切絲，用冷水沖凈，瀝去水分。
2.再將牛肚絲炒一遍，略放醬油，即起鍋。
3.辣椒切段，芹菜切絲，下油鍋炒勻，加少許鹽，即倒入牛肚絲，加入適量的醬油、醋、味精及淀粉勾芡炒勻，淋上少許香油及酒，即可。

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