牛肉清湯屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你牛肉清湯怎么做最好吃！牛肉清湯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著牛肉清湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

牛肉清湯的做法 菜系及功效：私家菜 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 貧血食譜 工藝：煮

牛肉清湯的制作材料：

主料：牛腱子肉500克
輔料：洋蔥（白皮）50克,芹菜50克,胡蘿卜50克
調(diào)料：香葉3克,味精1克,鹽5克

牛肉清湯的特色：

湯清味美。

牛肉清湯的做法：

1. 將牛肉洗凈切成小塊，放入鍋內(nèi)加水煮開，撇去血沫，再放入洗凈切好的蔥頭塊、芹菜段、胡蘿卜片及香味，改用微火燉煮二三個小時，至肉熟為止(煮湯時要不斷加水，保持2000克水量)；
2. 湯煮好后過羅，加精鹽、味精，分盛湯碗中，即可供食。

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