拌蒸茄泥屬于胃炎食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你拌蒸茄泥怎么做最好吃！拌蒸茄泥的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著拌蒸茄泥的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：私家菜 止血調(diào)理食譜 延緩衰老食譜 胃炎食譜 工藝：拌

拌蒸茄泥的制作材料：

主料：茄子,500克

調(diào)料：芝麻醬50克,大蒜（白皮）25克,鹽10克

拌蒸茄泥的特色：

茄泥軟爛，白色，醬香別有風(fēng)味。

拌蒸茄泥的做法：

1.將茄子去把、去皮，切成1.5厘米厚的圓片，清水洗凈。

2.將茄子片上蒸屜蒸爛(旺火約20分鐘)；控去水分，碼放湯盤內(nèi)。

3.大蒜去皮搗成蒜泥，麻醬加水?dāng)嚦芍酄睿�加入�?xì)鹽，澆至茄子片上，放蒜泥，拌均勻即可食用。

拌蒸茄泥的制作要訣：

此菜宜夏季食用，調(diào)料可根據(jù)各自口味愛好配置，亦可加入花椒油、辣醬油、香菜末等。

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