菜系及功效：魯菜

小煎吉米的制作材料：

主料：刀豆：100g,茭白：50g,泡椒：20g,素雞排：50g花椒未,老陳醋,白糖,老抽,辣油,豐車粉,素易鮮

小煎吉米的特色：

色澤鮮艷，口味鮮香，味辣。

教您小煎吉米怎么做，如何做小煎吉米才好吃

１　刀豆去老黃，茭白去殼切粒，泡椒，素雞排切粒。

２　刀豆汆水后排列長(zhǎng)書盆中，碼齊。

３　起油鍋煸炒茭白，素雞排，泡椒粒，加適量水，放入老陳醋，老抽，白糖，辣油，翻炒勾芡，再放入花椒未，隨后出鍋裝盤。

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