菜系及功效：魯菜

陳醋全家福的制作材料：

主料：鮮魷魚(yú),海蜇
輔料：炸花生米,松花蛋,黃瓜,西芹,小蔥,蒜
調(diào)料：鹽,雞精,陳醋,白糖,香油

陳醋全家福的特色：

老醋味濃、鮮咸適口。

教您陳醋全家福怎么做，如何做陳醋全家福才好吃

1、將魷魚(yú)和海蜇分別洗凈切成絲用開(kāi)水焯一下，放入涼開(kāi)水中浸泡片刻； 

2、將松花蛋去皮切成塊，西芹、黃瓜洗凈切成斜刀塊，小蔥切成段，連同花生米一起放入碗中，魷魚(yú)和海蜇?fù)瞥龇旁谏厦妫?nbsp;

3、取一器皿，放入蒜末，加鹽、雞精、陳醋、白糖、香油調(diào)成汁，澆在碗中拌勻，腌制幾分鐘即可食用。

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