干煸牛肉絲的制作材料：
主料：牛里脊肉250克,芹菜100克輔料：姜絲15克,豆瓣25克,油150克,香菜
調(diào)料：醬油
干煸牛肉絲的特色：
四川風(fēng)味名菜,肉絲酥嫩柔軟,易于咀嚼,干香辛辣教您干煸牛肉絲怎么做，如何做干煸牛肉絲才好吃
1) 將牛肉切成8厘米細(xì)絲，芹菜切成4厘米段。(2) 油燒熱,牛肉絲下鍋炒散，加鹽姜絲繼續(xù)煸炒，在牛肉水分將干，成深紅色時(shí)加豆瓣醬炒香，肉絲煸酥時(shí)加醬油，香菜，芹菜炒熟，撒上花椒即可。
干煸牛肉絲做法結(jié)束。
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