2：下油鍋，炒香紫蘇葉，再加入芹菜粒，辣椒，再炒香，加入泡過油的田雞；
3：下調(diào)味，（鹽，糖，）炒至田雞全熟，最后勾芡（生粉，醬油，水），收汁就OK啦。
《雜炒田雞的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/64972/
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