菜系及功效：川菜

油悶辣味蝦的制作材料：

主料：鮮活蝦 500g 干辣椒 5個(gè) 蒜碎 1湯匙(15g) 姜絲 2湯匙(30g) 大蔥絲 1湯匙(15g) 油 2湯匙(30ml) 料酒 2湯匙(30ml) 生抽 1湯匙(15ml) 白砂糖 2湯匙(30g) 鹽 1茶匙(5g)

教您油悶辣味蝦怎么做，如何做油悶辣味蝦才好吃

1.蝦從背部剪開,去除蝦線洗凈,調(diào)入料酒腌制10分鐘. 

2.中火加熱鍋中的油,待燒成七成熱時(shí)將干辣椒絲,蒜碎,姜絲和大蔥絲放入爆香,隨后下入腌好的蝦翻炒片刻,接著調(diào)入白砂糖,鹽和生抽拌炒至勻,然后加蓋轉(zhuǎn)為小火悶燒5分鐘即可.

《油悶辣味蝦的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/64936/