菜系及功效：川菜

泡蘿卜條的制作材料：

主料：鮮嫩白蘿卜1000克,涼鹽開水1000克,白酒100克,干辣椒30克,糖8克,鹽25克,花椒3克。

教您泡蘿卜條怎么做，如何做泡蘿卜條才好吃

1、將蘿卜削去頂須洗凈晾干，然后切成適當的長條，放置室外晾曬至發(fā)蔫；

2、將干辣椒、糖、花椒、鹽、白酒及白蘿卜條拌勻放入壇中，倒入鹽水。壇邊用水密封保存5天后，即可食用。

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