干燒雞翅的制作材料：
主料：雞翅250克,豬板油75克,豆瓣30克,雞蛋2個,干豆粉40克,花生油50克,清湯150克。干燒雞翅的特色：
四川風(fēng)味菜,成菜色澤深紅,雞翅香嫩,味咸鮮辣教您干燒雞翅怎么做，如何做干燒雞翅才好吃
將雞翅用精鹽，料酒，胡椒面碼勻，雞蛋，干豆粉調(diào)成糊，將雞翅拌勻，板油去皮切成粒，用熱油炒熟。將雞翅放入油鍋中炸至金黃色撈出。將豆瓣炒出紅色加湯稍煮后，放入油丁，姜，蒜，蔥加醬油，料酒，白糖燒透入味，加味精裝盤即可。《干燒雞翅的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/64718/