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龍眼燒白的做法,龍眼燒白怎么做,如何做

龍眼燒白的做法

菜系及功效:川菜 便秘食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜
口味:微辣      工藝:

龍眼燒白的制作材料:

主料:豬肋條肉(五花肉)500克,白菜200克
輔料:泡椒40克
調(diào)料:豆豉8克,醬油8克,鹽5克

教您龍眼燒白怎么做,如何做龍眼燒白才好吃

1. 將豬肉刮洗干凈,放鍋內(nèi)煮五成熟撈出控干水分,在肉皮上擦上紅醬油后待用;
2. 將炒鍋放旺火上燒五成熱,放入肉塊、肉皮炸成棕紅色撈出瀝油,切24片;
3. 將紅辣椒去蒂去籽,每個切4段;
4. 將白菜洗切碎;
5. 在每段辣椒中塞入兩粒豆豉,放在一片肉上,卷成筒形,豎立放碗內(nèi)(帶皮的一面貼碗底),逐個放整齊,淋上紅醬油(加精鹽);
6. 將白菜攤平放在上面,上籠蒸2小時(shí),取出扣在碟上即成。

龍眼燒白做法結(jié)束。

龍眼燒白的做法》閱讀地址:http://www.osxg.com.cn/food/64600/

更新于:2010-09-27 12:24:45

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