菜系及功效：川菜
口味：五香味      工藝：煮

五香兔頭的制作材料：

主料：兔頭5000克
調(diào)料：大蔥250克,姜50克,桂皮10克,八角5克,醬油500克,鹽25克,白砂糖250克,料酒250克

五香兔頭的特色：

味道鮮香，色澤紅潤。

教您五香兔頭怎么做，如何做五香兔頭才好吃

1. 將兔頭入沸水氽后洗凈，放入大鍋；
2. 將大蔥、姜、桂皮、八角、醬油、鹽、白砂糖、料酒一起下鍋，加水至浸沒，旺火燒滾；
3. 再用中火，煮至酥時出鍋；
4. 根據(jù)需要裝盤；
5. 食時根據(jù)各入愛好外帶所需的佐料。

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