菜系及功效：減肥菜譜

瘦腹湯的制作材料：

主料：1,鯽魚1斤,芹菜4兩,老姜一小塊,蔥半兩,鹽適量。2,制香附5克,香砂仁5克,淮山藥3克,枳具子3克（這幾樣都是中藥）。

教您瘦腹湯怎么做，如何做瘦腹湯才好吃

1、將魚去鱗清除內(nèi)臟后洗干凈，芹菜切段，蔥切長段，藥材洗凈，老姜拍破。

2、鍋置火上放油燒熱，放入魚煎至微黃，約八分熟，鏟到漏勺里瀝干油待用。

3、將芹菜、老姜、蔥、制香、香砂仁、淮山藥、枳具子一并用約1.5L水煮20分鐘。

4、放入鯽魚。

5、加蓋中火煮沸后改用最小的火煲2小時(shí)，起鍋時(shí)放鹽。

6、開吃。

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